美味鸡丁虾仁焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一道制作方法简单快捷的家常美食鸡丁虾仁焖饭总是让人充分体会到美食的无穷无尽魅力。而且食材都是新鲜富含营养的，细嫩可口富含蛋白质丰富的鸡肉和虾仁搭配着些许时蔬和米饭烹饪，风味独特让你心动。所以赶快自己在家动手试试吧。绝对满足。

主料

鸡肉 ：100
虾仁 ：100
饭 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

鸡胸肉化开后清水洗净备用。海虾去头、剥皮、挑虾线备用。紫葱头和青椒切丁备用，鸡胸肉切成小丁。准备一个鸡蛋和淀粉， 鸡蛋清和淀粉拌匀鸡丁（上浆同时可放点盐、料酒和适量豉汁）

锅中放油，炒制鸡丁（不要炒的时间太久，鸡丁变成白色即可炒制葱头和青椒丁 ，倒入鸡丁和青椒葱头一起炒，放入酱油、盐、白胡椒粉和白糖。虾仁蘸味极鲜拌匀。把米和炒制出的鸡丁倒入电饭煲搅拌好，虾仁铺在表面。按下开关焖饭即可。

烹饪技巧