![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鲫鱼 ：
1条 辅料
白糖 ：
适量 醋 ：
适量盐 ：
适量生姜 ：
适量大蒜子 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲫鱼洗净后用盐、料酒、生姜、大蒜子腌制15分钟。
![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.取一碗搁白糖。
![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.少许醋。
![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.调配成糖醋汁。
![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.温锅温油煎鲫鱼。
![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.均匀煎至2面金黄时装盘备用。
![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅中留底油将腌鱼的作料煸炒。
![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入糖醋汁。
![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入鲫鱼煮2分钟。
![十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第11张]( "十分可口的红烧鲫鱼怎么做好吃又简单 第11张")
10.翻面再煮1分钟2面都入味即可。
烹饪技巧
煎鱼前用厨房用纸将鱼擦干鱼皮就不会煎破了。
