在家做的凉拌莴笋叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋叶 ：200
白芝麻 ：20

辅料

生抽 ：适量
辣椒油 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.莴笋叶去茎留叶洗净。

2.,莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出。

3.晾凉后切丝。

4.碗中调入醋，糖，生抽，鸡精，香油和辣椒油成汁。

5.将烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可。

6.最后撒入白芝麻即可上桌。

烹饪技巧

烫莴笋叶不可太久，将水烧开，下入莴笋叶烫一下就捞出，否则没有莴笋叶的清香味。