准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟家里过年还有多余的腐竹的话可以多拿腐竹搭配一下组成新的菜品(我家就是,还剩下很多,长辈怕发霉就全都塞进冰箱里),这是个不错的创新方式。然后西葫芦的肉很脆,吃过一口就会再夹第二口,加上点猪肉又不会显得很素。腐竹西葫芦炒肉属于家常菜的一类。
主料
猪肉 :
200 西葫芦 :
200 腐竹 :
200 辅料
干辣椒 :
2个盐 :
适量花椒粉 :
适量料酒 :
适量 酱油 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
腐竹泡开切断
西葫芦切片
猪肉切条
油热锅,加辣椒
.加葱姜蒜爆香
加入肉翻炒
变色后加入料酒
加入腐竹
加入西葫芦片
.淋上酱油,继续翻炒
撒上花椒粉和盐继续翻炒
完成,出锅