「自创」青椒炒豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：80
豇豆 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.豇豆洗净后切段

2.青椒洗净切段

3.锅里烧开水，把豇豆放锅里焯

4.颜色变深后捞出来

5.油锅加热，加入蒜蓉和红椒爆香

6.把豇豆放锅里炒2分钟

7.加入青椒一起炒2分钟

8.加适量的醋和酱油，再炒一分钟

9.关火前加适量的盐

10.装盘

烹饪技巧

豇豆也可以不焯水直接炒，不过那样熟的慢，而且容易糊锅。