「首发」腊炒四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

腊肉 ：适量
四季豆 ：适量

辅料

大蒜 ：2瓣
盐 ：适量
鸡精 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.大蒜拍碎，四季豆和腊肉切段待用

2.将大蒜煸出香后倒入腊肉翻炒

3.腊肉炒至透明色后加入四季豆翻炒

4.加入适量清水焖煮至四季豆熟透（四季豆没熟有毒的）

5.加入盐，鸡精翻炒均匀即可

6.盛盘可以吃了

烹饪技巧

腊肉提前用温水浸泡半小时或者先炒四季豆加入盐后再跟腊肉一起炒