美味豆腐羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香菇 ：适量
火腿肠 ：适量
豆腐 ：一盒
鸡蛋 ：一个
香菜 ：少许

辅料

盐 ：少许
胡椒粉 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 香菇提前泡发好，切成丝；火腿切丁；香菜洗好切末

2. 汤锅底放少许油，翻炒香菇，加火腿丁，加适量水，煮开后小火，水淀粉勾芡

3. 鸡蛋打撒倒入锅内，豆腐切成块下锅。

4. 最后放适量盐，鸡精，胡椒粉调味即可。