关于【湖南】地方特色霉豆腐的餐饮精选

“霉豆腐，属于湖南地方特色菜，也是古时前辈们的下饭菜，现在成了过年的淘油菜，因为过年大鱼大肉太油腻霉豆腐正中适怀，而且霉豆腐只有冬天才能做，过年刚好可以吃！当然只要是冬天的气温都可以做，霉豆腐是经过发酵而成，小孩吃了也...

四川省。麻婆豆腐是中国四川省传统菜品，属于川菜，制作的主要材料为豆腐，辅料包括蒜苗、牛肉末，调料包括豆瓣酱、辣椒面、花椒面、酱油、生抽、白糖、淀粉等。制作麻婆豆腐时，需要选择嫩豆腐制作，做出来的麻婆豆腐口味会更好...

中国历史悠久，茶文化浓厚，小编今天就带领大家了解一下湖南地方特产中有哪几种享负盛名的茶以及各自的特点是什么?一、湖南地方特产中的名茶湖南省地势三面环山，由平原、盆地、丘陵、山地河湖构成，地跨长江、珠江两大水系，...

湖南省是我国省级行政区简称为湘。也被称为潇湘，它的省会是长沙市。湖南地处中国的中部有着非常丰富的文化底蕴和特色小吃。也是古代非常文明的一所旅游之乡，它的地理位置是非常优越的，又靠近东部沿海地区又接近西部大开...

“秋冬火锅系列（湖南特色腊肉）”食材明细主料腊肉（二人份）辅料豆腐（一块钱）金针菇（两块钱）辣椒（一块钱）毛白菜（一块钱）大蒜（四瓣）生姜（四片）配料盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湖南特色腊肉火锅的做法步骤1、首先将切好的腊...

湖南菜，简称湘菜。是我国八大菜系之一，历史悠久，风味独具一格。因所处地域为湘江流域而得名。湖南菜制作精细，用料较为广泛，口味注重香辣，香鲜，软嫩为主，因此湖南菜的地方特色菜品种繁多，让人垂涎三尺。今天小编就和大家聊一聊...

不同地区，特色小吃都不一样。比如四川成都重庆等地，特色小吃有凉皮凉粉、钵钵鸡等。比如湖北武汉，当地特色小吃则有热干面，还有武汉周黑鸭。而福建有闻名全国的沙县小吃。北京有北京烤鸭，炸酱面等。南京有盐水鸭、梅花糕、...

“我们老家的汤圆和传统的元宵有很大不同，老家大年初一一定要吃汤圆，早上的汤圆要是做得很成功，老人们觉得这新的一年里会很顺。我们老家要提前一个星期按比例与不同温度泡米，打成汁后用口袋沥干水分（吊浆汤圆），做时用热水调...

四川。麻婆豆腐是四川菜系中的一种特色美食，主要以豆瓣酱和肉末以及嫩豆腐为主原料制作出来的，食用起来鲜香麻辣、顺滑爽口。四川的特色美食除了麻婆豆腐，还有烧白、火锅、串串香、麻辣兔头、钵钵鸡、担担面、夫妻肺片、...

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鸡爪煲店是比较常见的就餐场所，鸡爪煲的门店早已经遍布全国，为开拓更广阔的市场，现在很多的鸡爪煲品牌现在诚邀加盟商，在加盟了一家鸡爪煲品牌店之后，加盟商能获得所选品牌的公司提供的很多支持。那么，湖南地道特色鸡爪煲加...

湖南长沙地区的地方特色菜肴是长沙口味虾、臭豆腐，北京市的地方特色菜肴有北京烤鸭、卤煮火烧、涮羊肉、月盛斋酱牛肉、芥末白肉等等，广西柳州的地方特色菜肴有螺蛳粉，台湾的地方特色菜肴有卤肉饭，梅州的地方特色菜肴有盐...

辽宁地处东北，与内蒙古和朝鲜相邻，所不仅有东北人，还有少数民族，可以感受到不同民族的风土人情，同时品尝到地道的美味佳肴。今天就带大家走进辽宁，来了解一下辽宁地方特色美食有哪些。辽宁地方特色美食1.营口鲅鱼饺子鲅鱼是...

四川。麻婆豆腐是著名的几道川菜之一，麻婆豆腐的口味是麻麻辣辣的，完美的继承了四川菜麻辣的特性，这一点不同于湖南菜的香辣。麻婆豆腐在烹饪时讲究火候，不宜用大火，容易糊锅。用菜籽油烧出来的麻婆豆腐色泽更加鲜亮，油温五...

“两亩地是地地道道的云南小菜，用青毛豆和水果甜玉米为原料，炒制出来的毛豆玉米粒香甜可口，毛豆香，玉米粒脆，非常受大众喜爱，各种小餐馆大饭店都有这道菜。两亩地是一个很形象的名字，一亩青毛豆，一亩玉米^_^”食材明细主料青...

说起臭豆腐，必然想到湖南长沙，湖南本地人吃臭豆腐吗?那是当然。湖南人爱吃臭豆腐就像北方人爱吃面食一样吧。对于不能理解的人来说，吃臭豆腐简直匪夷所思。可是臭豆腐闻着臭吃着香，一旦尝试过臭豆腐，都会爱上臭豆腐，那么臭...

中国，地域广阔，每一个地方因为气候和生活方式的不同从而形成了不同的名族特色。其中一般不同的地方包括语言、服饰、吃等方面。其中吃的是比较著名的，那作为一个土生土长的中国人，你对中国的饮食有什么样的认识呢？你知道每...

吃。臭豆腐是中国传统特色小吃之一，其中以湖南长沙的臭豆腐和南京臭豆腐最为出名。长沙臭豆腐是湖南的一大特色，其颜色为黑色，将豆腐切成小块油炸，中间挖一个洞，接着填入各种调料，一口一个，臭豆腐的香味加上调料，直击灵魂。作...

“湖南特色口味虾与口味嗦螺，口味蟹都是湖南传统美食，夏日宵夜配上冰镇啤酒整个夏日增添了多汁色彩。”食材明细主料小龙虾（1000g）辅料盐（3茶匙）鸡粉（2茶匙）白糖（适量）八角（3个）桂皮（2片）香叶（3片）料酒（5ml）茶油（2ml）花椒（5g）老抽（2茶匙）葱（各...

腊味合蒸、剁椒鱼头、豆豉辣椒蒸排骨、雪花丸子、粉蒸肉等。豆豉辣椒蒸排骨制作的主要食材为排骨、豆豉辣椒，辅料包括生姜、蚝油、淀粉、生抽、大蒜等。剁椒鱼头是湖南传统名菜，属于湘菜系，制作的主要材料为鱼头、剁椒，辅...

“湖南特色口味嗦螺鲜辣爽口，夏日冰镇啤酒好搭档。田螺的营养价值：田螺，又称黄螺、田中螺，属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含...

芜湖虾子面、界山老鸭汤、芜湖梅花糕、送灶粑粑、无为板鸭、奎湖漂鱼、芜湖蟹黄汤包。芜湖蟹黄汤包是传统风味的小吃，制作的食材包括面条、虾籽、葱花等。界山老鸭汤是鸭子、葱花等食材熬制而成的，入口酥而不烂，入口油而...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟湖南酿豆腐是一款比较好吃的特色美食，所以爱吃的人非常的多，这款美食口感不错，吃起来味道好，最重要的是豆腐口感细腻，对身体营养价值有好处，所以大家都爱吃...

说起臭豆腐，大家一定会想到湖南，因为臭豆腐是湖南的特色小吃。但是臭豆腐是一个非常极端的特色小吃，爱它的人爱到了骨子里；厌恶他的人也厌恶到了骨子里，闻到就避而远之，这种特色小吃到底有什么魅力，可以吸引万千国人为之倾倒...

食材明细主料绢豆腐（适量）猪血（适量）猪肉末（50克）辅料姜末（少许）蒜末（少许）辣椒末（少许）葱末（少许）料酒（1茶匙）蒜蓉辣酱（1汤匙）老抽（1汤匙）盐（1小勺）鸡精（1小勺）水淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双色豆腐的做法步骤1、豆腐和猪血切...