准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐 :
4块 虾米 :
适量 香菇 :
1个 火腿 :
适量 辅料
葱 :
适量生姜 :
适量盐 :
适量味精 :
shiliang生粉 :
适量麻油 :
适量 具体步骤
1.将豆腐切成小块块
2.香菇泡好,切成小丁
3.火腿切成丁,姜切丝,葱切段
4.生粉适量,加水
5.锅里放油加热,豆腐放入锅里炒一小会,放生姜
6.加水,并放入香菇,火腿
7.生粉加水后,搅拌
8.倒入锅中
9.盖上锅盖,待煮开
10.放入调料,适量
11.完工
烹饪技巧
生粉要适量,让豆腐羹有粘稠感,更美味;做好之后滴两滴麻油会很香