在家做的剁椒穿心莲怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

穿心莲 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
剁椒 ：适量
白糖 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1穿心莲择洗干净用凉开水浸泡10分钟。因为是直接凉拌食用，最好用熟水或是矿泉水浸泡。

2浸泡后捞出沥干水。

3姜蒜切碎。

4起油锅，姜蒜入锅爆香。

5加剁椒炒。

6加白糖炒。

7加盐炒，炒均匀关火。

8沥干水的穿心莲放在容器中，添加炒制好的剁椒，搅拌均匀即可享用。