捞汁穿心莲怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

穿心莲 ：250
珍选捞汁 ：200ml

辅料

芝麻 ：10
葱 ：10
蒜 ：10
辣椒面 ：10

具体步骤

1. 准备原料：穿心莲洗净、姜、熟芝麻、辣椒面、蒜、葱。

2. 锅里放入适量水烧开。

3. 穿心莲放入锅内焯水。

4. 将珍选捞汁倒入碗中，放入冰箱冷藏备用

5. 捞出焯过水的穿心莲过凉水后挤干水分，加入切好的葱丝、姜丝、蒜片、辣椒面，放入珍选捞汁调味，撒上芝麻即可。

烹饪技巧

1、穿心莲焯水后马上捞出过凉水，这样可以保持穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩。2、不宜多吃久吃；脾胃虚寒者不宜用。