家常腐乳高丽菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高丽菜 ：300公克
蒜末 ：1/2茶匙
姜丝 ：10公克
辣椒末 ：5公克
豆腐乳 ：2块
糖 ：1/4茶匙
绍兴酒 ：1茶匙
水 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将所有调味料压泥混合，备用。

2. 高丽菜洗净、切小块泡水，待要炒时再捞出沥水，备用。

3. 热锅，加入2大匙油，放入蒜末、姜丝炒香，再加入作法2的高丽菜以大火快炒约2分钟，续加入作法1的调味料、辣椒末，再炒1分钟炒均匀即可。