家常腐乳炒椰菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

腐乳是一种腌制的东西，而且它的味道十分的鲜咸。而且在早上的时候，一两块腐乳搭配上一碗热气腾腾的白粥简直就是一种享受了。于是腐乳炒椰菜这道菜里面的腐乳就给了椰菜的鲜咸，并且花椰菜的脆脆的口感也是给这一道菜增添了许许多多的风味。

主料

椰菜 ：300
腐乳 ：4块

辅料

油 ：适量
蒜头 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

卷心菜择洗干净，手撕

2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。

3.烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。

5.然后，加适量的清水。

6.加适量的生抽。

7.加适量的白糖。

8.加适量的盐。

9.调味煮开。

熄火盛出

烹饪技巧

腐乳含盐和嘌呤量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。