家常菜白菜卷儿怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜叶 ：4张

辅料

荸荠 ：2个
鸡蛋 ：1个
肉末 ：200
鸡精 ：1/4小勺
胡萝卜 ：0.5根
火腿肠 ：1根
香菇 ：4朵
盐 ：1小勺

具体步骤

1.香菇，荸荠，胡萝卜都洗净切成细末，火腿肠也切成细末，所有材料连同肉末和鸡蛋放在一起，加入适量盐和鸡精调匀备用

2.白菜叶不要菜帮，焯水5秒钟捞出放入冷水中备用

3.铺一张白菜叶子，将馅料放上

4.叠起来

5.用牙签固定

6.放入盘子入蒸锅蒸15分钟即可

7.可以直接食用，也可以自己用蒜姜醋等做成调味汁蘸食

烹饪技巧

我做的馅料里面除了火腿是荤的之外，其余全素，尤其是有荸荠，所以吃起来微甜微脆微咸，味道非常好。不喜欢全素的可以适当往里面加入一些肉末，肯定也非常好吃