家常自制辣酱的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
虽然我不是四川人,也不是湖南人,但是我对辣椒的热爱却是一点儿都不逊色,对辣酱的热爱更是 无法言表。无论吃什么,都喜欢加一些辣酱,只要有了辣酱,吃什么都香。今天,我们就一起学一学好吃又美味的家常自制辣酱的做法,一起来学一学吧。
主料
辣椒 :100辅料
盐 :5具体步骤
将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干
辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。
打碎到自己觉得满意的程度就行了。
将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。
加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了。
最后将辣椒酱装到瓶子里,封存好!封存一个月就可以吃了!记住中途别打开瓶子哦!