自制牛肉辣椒酱的做法怎么做好吃又简单
自制牛肉辣椒酱的做法其实对我来说还是非常简单的，花费的时间也不长。我前两天才做了一些牛肉辣椒酱，给我外婆送了一些去，给我婆婆送了一些去。我们家常常用牛肉辣椒酱来拌面条吃，很好吃哟，而且牛肉辣椒酱也非常的下饭。朋友们赶紧试一试吧。
主料
牛肉 ：50黄豆酱 ：150
红尖椒 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
香菇 ：适量
胡萝卜 ：适量
白砂糖 ：适量
熟芝麻 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
大料瓣 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
香菇，胡萝卜，黄豆酱等备齐。
牛肉剁碎。
黄豆酱倒入碗中，加水稀释。
香菇，胡萝卜，尖椒都切碎，葱，姜切好。
油锅热，入葱，姜，大料瓣出香味后，取出，也可不取出。
先入牛肉，稍炒几下，入香菇，尖椒碎块。
入胡萝卜块。
入适量蚝油。
加白糖。
倒入稀释黄豆酱，加少量盐。
小火熬开，锅开后要用铲子慢慢搅动，至自已满意的稀稠度为止，加熟的芝麻。
熬好的酱盛到容器里，拌面条，拌米饭，都很下饭。
1、酱里的配菜，可以随意添加，如蒜苔，玉米粒，茄丁等。
