美味的红烧牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛肉撕很好吃的，营养价值也是很高的，我比较喜欢吃牛肉，而且正宗的牛肉是很好吃的，我特别喜欢吃牛肉干那些的，觉得是很香的，做菜我做爱吃的就是红烧牛肉，因为做出来的牛肉比较软烂，吃起来也是很入味的，而且很下饭香喷喷的我喜欢吃。

主料

牛腩 ：300

辅料

姜 ：4骗
花椒 ：30粒
大料 ：2个
植物油 ：2汤勺
盐 ：半勺
干辣椒 ：3个
香叶 ：4骗
桂皮 ：1块
葱 ：半根
蒜 ：4瓣
醋 ：2勺
红烧汁 ：2勺
味精 ：半勺
山楂 ：5

具体步骤

将恒都有机牛腩肉洗净切块

牛肉冷水下锅，同时放入姜片、花椒和大料，煮至沸腾

将牛肉捞出，用温水冲洗干净

锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮，炸香

将牛肉倒进翻炒，同时下入葱、姜、蒜

翻炒一会后，倒入醋和红烧汁

将牛肉移至铸铁锅内，加水盖过牛肉，再放入山楂，盖盖炖半小时左右

半小时后，加入适量盐，继续再炖一小时左右，至牛肉软烂，关火后加入味精即可