美味的红烧烩牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

今天来一道红烧烩牛肉，其实我之前也网上分享过很多的美食，可以说只要我有时间，只要我一有新的发现我都会来跟大家分享的，每次我自己发现或者从别人那里了解或者学到的美食的方子我都能超级兴奋好多天的，美食给了我的生活很多开心的能量，我还是蛮喜欢的，现在做些好吃的已经成了我的一大爱好了，希望大家也能爱上他。

主料

牛肉 ： 600g

辅料

盐 ：适量
红枣 ： 4个
八角 ：1颗
桂皮 ： 适量
山楂 ：4片
陈皮 ：1块
姜 ： 1块
老抽 ： 适量
萝卜 ： 400g
大葱 ： 80g

具体步骤

香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜

牛肉一块

牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。

起锅将牛肉下入，小火炒出水份。

炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。

再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。

炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。

煮开后转高压锅，定10分钟。

接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。

萝卜切成大块

用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。

将高压锅炖好的牛肉倒进来。

盖锅，大火烧开，转中火

收汁前加入大葱

翻炒几下至大葱变软即可出锅。