美味的红烧带骨小牛腿肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧带骨小牛腿肉可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜，这道菜的主食材有且只有一种那就是牛肉。牛牛肉含有大量的微量元素和铁物质，更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了牛肉本来的味道。

主料

牛肉 ：1000
胡萝卜 ：300

辅料

油 ：适量
葱蒜姜 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

准备好所用的原料。将葱姜 八角 花椒 草果 小茴香用纱布包成料包。

把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。

胡萝卜洗净切成滚刀块备用。

锅中注入水，加入带骨牛肉 大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。

将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。

放入料包。加入一大勺沙茶酱。加入糖 酱油。

再加入清水，刚刚没过肉就可以了。

盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。

关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。