鲜香美味红烧牛肉面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面条 ：200
牛肉 ：400

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
白酒 ：适量
桂皮 ：适量
鸡精 ：适量
八角 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.牛腩切成小块

2.准备好葱姜八角和桂皮

3.锅内烧开水，倒入牛腩煮开，煮两分钟，沥去水份，用温水冲净

4.锅中放油烧至六成热，倒入葱姜八角和桂皮翻炒出香味

5.倒入牛肉翻炒一会，把牛肉的水分炒稍微干一些

6.倒入白酒翻炒

7.倒入老抽翻炒均匀

8.放入白糖翻炒

9.兑开水淹过牛肉，转高压锅压25分钟后放盐，鸡精调味

10.另起锅煮面

11.面煮好盛入大碗中， 放上少许麻油， 葱花， 然后把炖好的牛肉连肉带汤浇，上去，一碗美味的牛肉面就完成啦

烹饪技巧

用高压锅做红烧牛肉，省事方便而且快捷。