美味的红烧牛肉饭的做法怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

盖浇饭作为午餐和完成常见的标配，可以搭配很多东西，还可以随着应季的蔬菜的变化而进行调整，我则是偏爱美味的红烧牛肉饭，红烧牛肉饭的做法简单，香喷喷的米饭浇上酥软可口的牛肉，还有胡萝卜，都特别的好吃，又很有营养。美味的土豆盖浇饭可以说是极为方便的一道菜肴

主料

牛肉 ：100
米饭 ：250
土豆 ：50
胡萝卜 ：50

辅料

葱 ：5
姜 ：5
大料 ：5
桂皮 ：5

具体步骤

牛肉、土豆、胡萝卜切块

先将牛肉用水和绍兴酒浸泡

然后换清水，没过牛肉，大火煮，开后，撇去沫子

加葱段、姜片、大料、桂皮、酱油、陈醋少许、糖少许

烧开后，改成中火，烧３０分钟后

加入土豆和胡萝卜块，开后转小火，继续３０——５０分钟，就ＯＫ了

接着，盛在白米饭上即可