准备时间:
20分钟 烹饪时间:
60分钟制作美味佳肴并没有想象中那么复杂,制作方法非常简单快捷的红烧烩牛肉是常见的家常菜肴。口感软糯香甜,而且烩出来的牛肉入口即化,土豆的清香也是弥漫在身边,这都是一种独一无二的美好体验呢。感兴趣的话可以参照以下步骤自己试试咯~
主料
牛肉 :
300 土豆 :
250 辅料
油 :
适量盐 :
适量生抽 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
土豆1个,去皮后切成小方块,牛肉切薄片。
锅中倒入油烧热,下牛肉加盐快速翻炒至变色。
将牛肉铲至一旁,倒入土豆块加盐再烧,淋上老抽继续烧至土豆稍变软。
倒入清水1碗大火煮开,再改小火焖煮至汤汁收干,再倒入适量蚝油,撒上味精炒匀出锅。
烹饪技巧