香港人家常菜都吃什么

大家都知道香港是一个经济非常发达的城市，人们的收入也是很高的，人们生活质量肯定也是很高的，加上香港的饮食也是跟粤菜很相似，粤菜是中国八大菜系之首，跟粤菜相似的话，说明香港的美食肯定很好吃，那么大家知道香港人家常菜都吃什么吗?接下来让小编告诉你。

香港人家常菜都吃什么

香港饮食文化为东方文化及西方文化的交汇所在，发展出了一个揉合中国菜(主要为粤菜)和西餐的饮食习惯，因而被誉为"美食天堂"。作为全球各地人来们的汇聚点，自日、韩、台湾、越南、泰、印度等餐厅于香港均十分常见。但亦有不少外国人都指，虽然在香港可以品尝到世界各地的美食，这些在美食其实都已经为了迁就香港人的饮食习惯而变了质，从而变得不够地道。从另一种角度看，这些外来饮食文化亦丰富了香港本地饮食文化。

香港是“美食天堂”的重要原因在于他们拥有俯拾皆是的茶餐厅，有类似大排档之类的小吃摊位，这些街头小吃亦是香港饮食文化。一部分，鱼蛋、鸡蛋、仔肠粉、碗仔桥、钵仔糕、狗仔粉、凉粉、猪红、牛杂、萨其马，龙须糖、脆麻花等都是很受欢迎的街头小美食，大部分的街头小美食都源自广东，但也有少数来自其他省份例如：就是满族小吃。

香港的其他闲散小区，也是充满着传统风味，有些更是香港特有的，元朗的老婆饼和老公饼也是十分有名，客家人的茶客，则在离岛地区比较受欢迎，香港的大排档小吃，原本很不普通。

香港和广州广东，其文化和广东也是一脉相承的，香港饮食文化受广东饮食影响比较大，比如说煲汤，香港电视中有一个镜头是永远不会缺少的就是：主妇在厨房煲汤的身影，因为煲汤，就是他们生活的一部分，已经到了无汤不欢的地步，煲汤这个说法来自广东，主妇们将各种材料放在一起煮制两三个小时，除了普通的食材如此之外，骨头以及各种蔬菜，还要放上各种补品，达到养生滋补的效果，将药材放入汤中一起煮制，也形成食补的功效，这在其他区域的饮食文化中摒除太多建议，除了煲汤的方法比较讲究喝汤也有讲究，节气变化不一，做煲汤的种类就不一样。

经过上面小编的介绍和讲解后，大家都差不多知道香港人家常菜都吃什么了吧?其实香港的家庭太多了，每个家庭做饭做菜的爱好和口味都有细微的不同的，但是都会很注重营养价值方面，都是能补充人体部分所需要的营养，维生素和微量元素的。所以香港人做饭也都是大同小异。