简单美味的炒甘蓝菜，老少皆宜图解

甘蓝菜一般是作为西餐的搭配菜，但是在我们国内勤劳聪慧的人民面前，甘蓝又有了新的吃法，甘蓝菜抗寒，耐热，富含对人体多种有益的维生素，具有清血脂的功效，一般清炒甘蓝菜是适合作为一天当中的早餐来吃，适合家中老人食用。

主料

甘蓝 ：400克
胡萝卜 ：70克

辅料

盐 ：适量
糖 ：少许
生抽 ：适量
鸡精 ：少许

详细步骤：

第一步

准备好食材，洗干净待用

第二步

热锅下菜籽油

第三步

将甘蓝和胡萝卜切成丝

第四步

油温上来后，慢慢下蔬菜

第五步

翻炒断生

第六步

放入调料就可以装盘了

烹饪技巧：

翻炒时间把握好，不能炒久了。