香脆可口纯手工咖喱角怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

这道经典的人气小食：纯手工咖喱角美味营养又简单易上手，相信各位亲们的家里都会经常做吧~~选用优质的新鲜土豆，富含维生素与淀粉酶等对人体有益物质，并且口感细腻脆爽。搭配上同样营养美味的腰果，再施以咖喱粉等调料制成的诱人咖喱角脆香饱满，一定让您大饱口福！

主料

土豆 ：320
洋葱 ：100
腰果 ：40

辅料

盐 ：10
小茴香 ：12
油 ：12
姜 ：15
咖喱粉 ：16

具体步骤

1.土豆切成四块，上锅蒸熟，去皮压成泥

2.洋葱切细丝，姜切丝，锅中加少许油加小茴香炒出香味，倒入姜丝，洋葱，炒至洋葱透明

3.倒入腰果，翻炒片刻倒入土豆泥，一勺盐一勺咖喱粉

4.水，油，适量盐和成团，面团分成8份，擀成饼切两半

5.包入馅料，捏成三角形，热锅倒油炸熟捞出