营养晚餐白果炖鸡的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡 ：半只

辅料

白果 ：30
姜 ：2片
红枣 ：4颗
盐 ：适量

具体步骤

准备好材料

鸡块洗净，用水淖一下去掉血水

将鸡块放到电饭煲里，加适量清水，按煲汤功能即可。

将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去

果心最好去掉，否则会有苦味

半小时后加入白果和红枣，继续煲1小时

出锅前加入盐调味即可

烹饪技巧

因白果有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食