温泉蛋蒸多久

5分钟。鸡蛋上会有粘上脏东西，蒸温泉蛋之前要用流动的水把鸡蛋清洗干净。清洗鸡蛋时要小心的用双手揉搓鸡蛋，切不可用力过大，用力过大容易把鸡蛋壳弄碎，鸡蛋壳碎裂容易进水，进水后蒸出来的温泉蛋口感不佳。蒸温泉蛋的时间不可超过5分钟，超过5分钟温泉蛋太老，口感略差。