准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
2个 辅料
小葱 :
适量白糖 :
适量 大蒜 :
适量生姜 :
适量油 :
适量油
辣子 :
适量味精 :
适量盐 :
适量花椒粉 :
适量 具体步骤
1.首先土豆准备好。将小葱切成葱花,大蒜和生姜切成末最好
2.然后切片,放入沸水中烫1~2分钟
3.捞出来,马上冲凉水,沥干
4.锅中烧油
5.土豆片放进油里炸
6.炸至金黄捞出
7.然后将盐,大蒜末,生姜末,白糖,味精,花椒粉,油辣子,葱花放入其中
8.用筷子和好盛盘就可以了。为了美观也可以再撒几颗葱花
烹饪技巧
炸的时候可以炸的干一些,这样会更香,放了盐,可以先和一下,会更入盐一些