懒人版莴笋炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莴笋 ：300
瘦肉 ：200

辅料

油 ：适量
红椒 ：1只
生抽 ：1汤匙
盐 ：适量
蒜头 ：20
料酒 ：1汤匙

具体步骤

1.猪瘦肉切片，用生抽、料酒、盐、油腌制30分钟

2.莴笋去皮后，切成薄片

3.蒜头、红辣切成片

4.炒锅下油，烧热后，把蒜片放入炒出香味，后加入肉片大火翻炒至变色

5.加入红椒片，继续翻炒1分钟

6.加入莴笋片，大火翻炒至断生即可

7.加入盐调味

8.即可出锅

烹饪技巧

莴笋生食营养价值更高，所以无需炒得太长时间。