![家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单]( "家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
羊肉 ：
250 洋葱 ：
1个 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
适量孜然 ：
适量干辣椒丝 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.锅烧热,不放油,放入适量的孜然粒,小火炒香.
![家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.把炒香的孜然粒放在案板上,用刀背压碎备用.
![家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第4张]( "家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.羊肉去掉筋膜,切成小丁.
![家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第5张]( "家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅加油烧热,下入干辣椒丝,爆出香味.
![家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第6张]( "家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入羊肉煸炒至变色.
![家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第7张]( "家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入切成小块的洋葱,炒至洋葱发软,调入生抽,盐,最后加入压碎的孜然粉,翻炒均匀.
![家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第8张]( "家有大厨之孜然羊肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.出炉,装盘.
烹饪技巧
炒羊肉的时候要大火快炒,免得流失水分.
