![在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单]( "在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
羊肉片 ：
500 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
少许 香菜 ：
适量孜然 ：
适量 红辣椒 ：
适量蒜片 ：
少许水淀粉 ：
少许油 ：
适量料酒 ：
少许葱花 ：
少许 白砂糖 ：
少许 具体步骤
![在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.香菜洗净去根，放入盘中
![在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.羊肉片用盐、料酒、水淀粉、生抽，加少许油腌制二十分钟
![在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第4张]( "在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中油烧热，下入葱花、蒜片，放入羊肉片
![在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第5张]( "在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒制发白，加入少许生抽和白糖
![在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第6张]( "在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入孜然和孜然粒，量稍大
![在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第7张]( "在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入辣椒
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7.放入少许香菜提味
![在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第9张]( "在家做的孜然羊肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.出锅盛在香菜上
烹饪技巧
1、加入少许油腌制，会让肉质鲜嫩；2、旺火快炒才能保证羊肉口感好。
