「家有大厨」孜然猪颈肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪颈肉 ：250
洋葱 ：150

辅料

油 ：适量
孜然粒 ：适量
香菜 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.猪颈肉切成片状；

2.猪颈肉加入剁好的蒜末；

3.加入盐，生抽，少许的白糖以及油拌匀，腌入味；

4.备配料，洋葱切成条；

5.香菜洗净，切段；

6.锅里热油，下洋葱先炒香出味；

7.然后把洋葱拨到锅的一边，下猪颈肉煎炒；

8.最好煎至猪颈肉两面有点金黄，就和洋葱混合炒在一起；

9.加入适量的孜然粒，炒匀出香味

10.试一下味道，根据口味决定还要不要放盐或者生抽，最后下香菜，再次炒匀即可

烹饪技巧

腌肉放一点白糖可以提鲜并让肉更爽口