家常菜芸豆炖肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芸豆 ：2斤
猪肉 ：1斤
土豆 ：4个

辅料

大蒜 ：2个
葱 ：1根
豆油 ：8勺
酱油 ：5勺
盐 ：1勺
味精 ：半勺
十三香 ：0.3勺
麻油 ：0.3勺

具体步骤

1.先将蒜切粒，葱切段，肉切条，放入盘中备用。

2.土豆洗好切块，放入盘中备用。

3.热锅加油，待油热后，放入蒜和葱，再倒入2勺酱油，将肉放入锅中翻炒至7分6分熟。

4.将土豆、芸豆倒入锅中，翻炒片刻，待部分芸豆变色后放入一勺盐，0.3勺十三香，一些酱油，一点麻油，再继续翻炒一会，然后倒入小半锅水，盖上锅盖，大火煮10分钟，小火3分钟。

5.打开锅盖，倒入半勺味精，翻炒几下，停火，便可乘出。一道香喷喷的芸豆炖肉就做好了！