常吃不腻的芸豆炖土豆怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
150 芸豆 ：
200 猪肉 ：
100 辅料
油 ：
适量鸡精 ：
适量 小葱 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量蚝油 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![常吃不腻的芸豆炖土豆怎么做好吃又简单 第2张]( "常吃不腻的芸豆炖土豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好要用的原料，芸豆去角和弦，土豆去皮。
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2.芸豆用手掰成两截，土豆切小块。
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3.肉切大片，姜切片。
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4.锅中适量油，爆香姜片。
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5.滑入肉片，翻至变色。
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6.加入老抽调色。
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7.下入芸豆段和土豆块，炒至土豆焦色。
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8.加入适量的清水，大火炖开，中火炖15分钟。
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9.快熟时，加入盐和鸡精。
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10.临出锅时，洒入小香葱。
烹饪技巧
芸豆用手掰比用刀切好吃。
