可乐鸡翅「精简版」怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

完整的鸡翅 ：4个
可乐 ：1罐

辅料

姜片 ：适量
八角 ：适量
酱油 ：适量
葱段 ：适量
料酒 ：适量
糖【白糖放一点即可】 ：少许

具体步骤

1. 将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子。

2. 加入料酒、姜片、八角、酱油、可乐、糖，腌渍30分钟。

3. 锅中底油，放入葱段姜片爆香一下。放入鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，【可乐基本上能没过鸡翅就可以了】大火至沸，之后转小火炖10至15分钟【如果发现可乐烧干了，可以适量再加些】，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。

4. 然后盛盘,开吃!

烹饪技巧

在网上看到的一个比较搞笑的菜谱、发上来大家分享下吧~　　第一招:准备配料　　1、鸡翅3根　　2、干海椒少许　　3、蒜一个，姜一小块　　4、各式作料：酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮小块　　第二招:鸡翅穿衣　　1、把可爱肥大的鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖　　2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间大概15分钟。　　第三招：鸡翅过火山　　1、锅内放油，多放一点，油稍热后，下姜、蒜、干海椒爆香，　　2、下鸡翅入锅炸，炸到鸡皮微显黄色。　　注意：炸鸡翅时火要关小一点　　第四招：可乐漫鸡翅　　1、沥出多余的油，锅内只留少许，下可乐淹没鸡翅。　　2、可乐烧开后放入八角、桂皮，酱油，把火开小，闷煮20分钟左右　　第五招：美翅出浴　　1、鸡翅煮熟后，加少许味精，淋上少量的香油即可起锅了　　2、为了让鸡翅更绝味，可先把鸡翅捞起摆盘，然后把把剩余的汤汁勾芡均匀淋在鸡翅上。味道绝对巴适！PS:可乐鸡翅虽然要吃、但不能多吃哦~喜欢吃辣的朋友也可以做的时候加一些辣椒哦~