鲜香干豆角焖鸡怎么做好吃又简单
干豆角焖鸡是一道味道浓香，营养的家常菜肴。干豆角的口感混合着鸡肉的鲜香，营养健康又美味。干豆角本身也很有营养，因为其维生素B含量特别丰富，所以能对人体起到促进肠胃、帮助消化的作用，减少腹泻、预防肠胃炎。此外它的维生素C含量也很高。
主料
鸡肉 ：500干豆角 ：150
辅料
干辣椒 ：适量蒜 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
香菜 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
干豆角提前用温水泡制5至6小时左右。把泡好的豆角洗净晾干水，在装碗备用。
鸡肉洗净。把鸡肉剁成块【多少由自己定义】姜，蒜，花椒，干辣椒，香菜。锅里烧油七成热，放鸡肉块，盐，花椒，干辣椒，蒜，姜翻炒。炒制鸡肉入味。
一次性加足水开大火煮制5分钟左右在转小火慢炖20分钟左右。煮制汤色浓郁。放入豆角煮制20分钟左右。最后收汁即可关火，装碗即可。
