鲜鲍豆角焖面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜鲍豆角焖面是一道原材料十分简单的面，制作也十分简单。经常食用豆角可提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂。面是滑软的,多汁的,加上醇香的酱汁，咸香中弥漫着一丝清甜，弹性的面条吸饱鲍鱼豆角的汤汁之后,散发出特别的香味。

主料

豆角 ：250g
猪肉 ：80g
鲍鱼 ：2个
切面 ：400g

辅料

酱油 ：10ml
清水 ：适量
美极鲜 ：10ml
盐 ：4g
花生油 ：30ml
蒜瓣 ：30g
八角 ：2粒

具体步骤

1.猪肉切成条。

2.豆角洗净掰成段。

3.鲍鱼洗净备用。

4.大蒜切片。

5.热锅下油，放入蒜片爆香。

6.加入猪肉。

7.翻炒至猪肉出油。

8.加入豆角翻炒至断生。

9.再加入剩余的蒜片、酱油和美极鲜翻炒出香味。

10.加入适量清水和八角旺火烧开。

11.盖盖转小火炖8分钟。

12.将切面均匀的铺在豆角上面。

13.再放上鲍鱼。

14.盖盖小火焖10分钟。

15.待汤汁块收完，用炒勺将面条拌匀。

16.盖盖再焖一分钟即可。

烹饪技巧

焖面的时候要用小火。水妖一次加足。