香辣鸡杂怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣椒 ：4个
鸡杂 ：1份

辅料

油 ：适量
料酒 ：2茶匙
酱油 ：1茶匙
青蒜 ：适量

具体步骤

1.备好所用食材。

2.将辣椒青蒜洗切好备用。

3.将鸡杂用细盐水泡洗再控水切碎备用，再切一点生姜末。

4.锅里加油将生姜鸡杂下锅爆香。

5.加适量的料酒酱油提味，炒好后出锅备用。

6.再加少许油将辣椒青蒜下锅爆香。

7.再将炒好的鸡杂回锅即可。

8.这样子一份香辣鸡杂就完成了。

烹饪技巧

炒鸡杂要快火炒才会更加香。