诱人酸辣鸡杂怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡杂 ：500
酸辣椒 ：50
酸豆角 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
指天椒 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.酸豆角切好,用水泡一下

2.指天椒切成沫

3.鸡杂也切小

4.剥好的大蒜

5.锅中放点油,把鸡杂放进去炒,也放入大蒜一起炒

6.鸡杂水份炒干后,盛起来备用

7.姜沫准备好

8.锅中放油,把蒜与姜都放进去爆香,同时把指天椒也放进去

9.再把鸡杂倒进去炒

10.不停的翻炒

11.加入酸豆角一起炒

12.再加进去酸辣椒

13.然后再不停的翻炒

14.放点盐调味,就可以盛出来啦

烹饪技巧

炒鸡杂时,先要把水份炒干,并且要用大火爆炒