粉丝拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

粉丝 ：50
黄瓜 ：200
柿子椒 ：50

辅料

白砂糖 ：5
盐 ：5
味精 ：2
香油 ：10

具体步骤

1. 干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂），捞出，沥水，用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；

2. 黄瓜洗净，先片成薄片，再切成细丝，放小碗中，撒入少许精盐腌数分钟后，滤去盐水，放入盘内；

3. 鲜红椒去蒂和籽，放沸水中烫一下，捞出，切成细丝，放粉丝盘中，撒上精盐、白糖、味精拌匀，吃时，淋上香油即可。