美味香辣肉沫焖豌豆怎么做好吃又简单
豌豆，翠绿的豆衣下包裹着一颗颗圆润饱满的小豆子，一口下去爽脆可口。不止有着香脆的口感，豌豆还有超高的营养价值，作为豆类家族的一员，豌豆含有丰富的蛋白质、多种维生素和膳食纤维，有清肠导滞、排毒养颜的功效。香辣肉沫焖豌豆，加入辣椒和肉末，更添滋味。
主料
瘦肉 ：100青豌豆 ：200
香菇 ：50
辣椒 ：两个
辅料
姜 ：适量蒜 ：两瓣
盐 ：适量
酱油 ：适量
植物油 ：适量
具体步骤
1.取出冷冻的青豌豆，瘦肉，辣椒，香菇，姜，蒜
2.将瘦肉剁成肉泥备用
3.将香菇和辣椒洗净，切丁
4.然后热锅凉油，下肉沫炒到断生，加少许盐调味
5.再倒入解冻后洗净的豌豆，香菇丁，加半碗水焖十五分钟
6.最后加辣椒翻炒熟，调入适量盐即可出锅。也可以加水淀粉，口感很好
