自己做的酒酿紫薯汤圆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫薯 ：200
糯米粉 ：180

辅料

酒酿 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备好所有食才

2.紫薯去皮洗净，切片，隔水蒸熟

3.用调羹碾成泥

4.加一点温水搅拌好，加入糯米粉。

5.揉成面团，醒20分钟.

6.搓成小圆子。

7.取小锅，放些水煮开，放下紫薯圆子，中火煮熟

8.放入酒酿煮开，加些白糖即可。

烹饪技巧

紫薯的水粉很少，要加些温水，才容易与糯米揉合，具体用量，根据自己需要的加，没有规定.