美味肉沫豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

长豆角 ：适量
猪肉馅 ：适量
蒜末 ：适量

辅料

姜末 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 热锅加一勺油爆香姜末，放入肉末翻炒到变色后，烹入料酒，再放入酱油、糖和盐调味，炒熟后盛出

2. 锅内放少许油，把豇豆放入，用中小火慢慢煸炒至豇豆熟软

3. 再把肉末倒入继续翻炒均匀

4. 快出锅前撒点生蒜末，淋点香油

烹饪技巧

煸炒豇豆的时候要有点耐心，确保豇豆完全熟透。或者像饭店做干煸四季豆那样把豇豆炸熟也可以，那样比较快，只是要多用点油。