准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟蒜苗烧牛肉可以说是一道家庭饭桌上的一道大菜,这道菜的主食材有且只有一种那就是羊肉。羊肉含有大量的微量元素和铁物质,更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了羊肉本来的味道。
主料
牛肉 :
250 蒜苗 :
250 辅料
红酒 :
适量油 :
适量白糖 :
适量豆瓣酱 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.原材料
2.处理蒜蓉 切小段
3.处理牛肉切小细条
4.热锅凉油 油烧热放入蒜苗翻炒加糖和盐
5.蒜蓉炒至七八成熟放入牛肉
6.继续翻炒加少许红酒/黄酒 酱油再加豆瓣酱
7.翻炒至牛肉熟即可出锅
8.成品
烹饪技巧
无