健康的紫药炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

健康的紫药炒肉片也是一道健康的菜肴。紫药人们也称紫山药、紫人参等，看名字有人就会以为是紫色的，其实他是白色的。紫药里面含有很多大量的营养成分，比如有维生素、氨基酸、蛋白质等。并且紫药可以帮助人们增加抵抗力等功能。所以身体虚弱的人应当多吃，紫药是很好的食补材料。

主料

肉片 ：200
紫药 ：1颗

辅料

油 ：5勺
盐 ：3勺
淀粉 ：2勺
老抽 ：1勺

具体步骤

1.肉切片用淀粉抓匀待用、山药去皮切片

2.锅热放油

3.油热后放入肉先炒一下

4.炒至肉变色放入山药翻炒

5.放入老抽，如果喜欢吃脆的就少炒会，我爱吃面的口感和煎土豆片一个味

6.最后放盐翻炒均匀即可

烹饪技巧

这道菜不要放味精