健康美食之肉炒青椒片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

青椒 ：2个
胡萝卜 ：1段
梅花肉 ：100
豆油 ：50

辅料

鲜姜 ：1片
料酒 ：1匙
鸡精 ：1点
大葱 ：1段
十三香 ：1小勺
酱油 ：1匙
精盐 ：半小匙

具体步骤

1.首先我们把青椒，胡萝卜肉，葱，姜，料酒，盐，鸡精，酱油，十三香备齐

2.把青椒，肉，胡萝卜切片，葱，姜切麽。

3.锅里放油，油冒烟时加入葱姜麽爆香。

4.在把肉片放入炒香，放入酱油，料酒十三香炒香

5.放入胡萝卜片翻炒几下，放点盐。

6.在把青椒片放入锅里句续翻炒，这加点鸡精翻几下勺，加点淀粉水，沟沟欠出锅。

7.这是炒好的菜，好看吧

烹饪技巧

1.在选青椒时要选肉后没有冻伤的好青椒2.在炒的时候青椒不要炒太老了，炒大了青椒就不脆了3，放淀粉汤汁挂在菜上，菜非常的好吃