美味冬瓜板栗土鸭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一提到这道菜相信很多人都和我一样，直流口水，尤其是对板栗。板栗在我的童年之中可是占了很大一部分，让我想起了老家村口的板栗树，当然离我家很远的地方也有一颗我自己家的板栗树。一到夏天果实便会裂开，这时候我们就会很开心的拨开外衣和刺。再配上土鸭，油而不腻，美味！

主料

土鸭 ：400
板栗 ：200
冬瓜 ：200

辅料

香菇 ：50
青豆 ：100
小红椒 ：3个
米酒 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
子姜 ：适量

具体步骤

半只鸭子切块，子姜切片

冬瓜切块板栗剥皮切两半待用

先把鸭肉炒干水分，放入米酒去腥，放入小红椒

放入青豆翻炒片刻放盐味精，倒入开水煮开，放入冬瓜板栗煮20分钟

浓香的土鸭汤出锅了