准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
湿香菇 :
100 瘦肉 :
80 辅料
生抽 :
少许 红辣椒 :
1个油 :
适量鸡精 :
少许 青辣椒 :
1个盐 :
适量红薯粉 :
少许 具体步骤
1.准备好食材
2.把香菇洗净切片,辣椒切丝。瘦肉切片用红薯粉,盐,生抽腌制10分钟,备用
3.热油中倒入瘦肉炒,炒熟后装盘备用。
4.加入辣椒炒。
5.待辣椒炒软后,倒入香菇炒。
6.炒到8成熟的时候加入适量的盐。
7.再加入肉片炒,加点鸡精调味就可以出锅了。
烹饪技巧
辣椒选两种只是为了好看。也可以加点香葱提味。