健康的山药炒牛肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

山药的营养价值及其丰富，不仅可以作为食材使用，而且还具有非常丰富的药用价值。今天就来介绍一道健康的山药炒牛肉丝，常吃清蒸山药，偶尔换一换口味也不错，很有可能还会激发起你其他的灵感呢。食材都很容易买到，而且步骤简单，不繁琐，完全是零难度的一道美味呢。

主料

牛肉 ：100
山药 ：150

辅料

生抽 ：3
酱油 ：1
盐 ：2
鸡精 ：1
料酒 ：2
淀粉 ：2

具体步骤

1.牛肉切成丝加料酒 生抽淀粉抓匀腌半小时

2.山药去皮

3.切成条

4.切好的山药放水里泡一会

5.锅里倒入油倒入腌好的牛肉丝

6.快速炒至肉变色

7.然后加入山药

8.加一点水停翻炒二分钟

9.然后加入生抽 酱油水调好的汁

10.炒匀后加入盐

11.最后炒至放味，山药熟

12.加一点鸡精炒匀装盘