家常肉炒花菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道家常肉炒花菜可以说是一道家家户户都会做的菜式了，但是想要做出自己的分分个和创意和口味还是需要下一番功夫的啊。花菜呢不能炒的泰国的了，脆脆的口感刚刚好的哟。肉呢还是补肺不瘦的很合适的，不会太瘦了没有油也不会太腻。

主料

花菜 ：500
猪肉 ：200

辅料

辣椒面 ：适量
蒜沫 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.肉切好，瘦肉与肥肉分开

2.烧开水，把花菜放进去煮，要放盐哦

3.煮三到五分钟左右，把花菜盛出来备用

4.煮花菜的时候，把蒜也准备好

5.锅烧热，肥肉放进去炒

6.肥肉的油炼出来后，再把瘦肉放进去炒

7.翻炒一会后，点倒放酱油，调色，然后就可以放蒜头一起炒啦

8.再把花菜也放进去一块炒，并洒上辣椒面

9.翻炒半分钟，就可以盛出盘喽

烹饪技巧

1、用水先把花菜煮一下，这样炒的时候，花菜才能保持去原汁原味，颜色也才漂亮些。